Kaakaota viljellään yleensä trooppisilla alueilla, joiden pohjois-etelä-leveysaste on alle 20 astetta ja korkeus 30-300 metriä. Kaakao on eräänlainen hedelmä, ja se, mitä käytämme suklaan valmistukseen, on itse asiassa hedelmän ydin, kaakaopavut. Kun hedelmä on kypsä, poimimisen, aukileikkauksen, käymisen, kuivauksen ja seulonnan jälkeen kuivattujen kaakaopapujen saamiseksi.
Kaakaomaassa'ei ole helppoa käydä läpi kaikkea tätä. Mutta se'ei vielä lopu. Kaakao kulkee pitkän matkan seuraaviin tuottajamaihin. Paistamisen, jauhamisen ja muun käsittelyn jälkeen kaakaosta tulee kaakaotahnaa, sama kuin kaakaomassa.
Sittenmurskauksen jälkeen, kaakaomassa oneristetty luonnollisista öljyistä - kaakaovoi,，sillä aikaakaakaokakkukäsitellään edelleensisäänkaakaojauhe. Vihdoinkin nämä tuotteet ovatlähetetään suklaatekijälleies, taivutus yhdessämaitojauhe, sokeri ja muut raaka-aineetmelangerilla taikuulamyllyt erittäin sileäksi, yleensä 18-25 mikronia.
sitten tämä suklaa on jauhettava kaksi kertaa, jotta se saa silkkisen maun ja pidentää säilyvyyttä.
Temperoinnin jälkeen suklaata tullaan tekemääneri mauissa ja muodoissa.Alla on tallettajamme valmistamaan erilaisia suklaata.
Niin seOn takiatäydellinen yhdistelmätekologiaa ja kokemusta ettätehdäsnäitä herkullisia suklaata. Fkaakaoviljelmästä tehtaalle, tehtaalta suklaaseen kädessämme, kaakaon' matka meren ylitäyttää kaikki meidänodotuksia tästä herkullisesta mausta.
Seuraa LST:tä’s löydä suklaan taikamaailma.