Tuhansia vuosia sitten varhaisin suklaa valmistettiin juotavaksi. Heidän valmistamansa ja lainaamansa juoma on nimeltään Xocolatl, joka tarkoittaa "katkeraa vettä". Se' on valmistettu kaakaopavuista ja mausteista. Tässä sana suklaata käytetään nykyään.
Vuonna 1528 espanjalaiset toivat kaakaopavut Eurooppaan ja esittelivät ne Espanjan kuninkaalle. Sitten suklaata tuotiin Espanjasta Ranskaan, Italiaan ja muihin Euroopan maihin, suklaa oli edelleen luksusjuoma, josta vain kuninkaallinen perhe voi nauttia.
Vuonna 1828 hollantilainen van Hauden keksi kaakaopuristusmenetelmän, erotti kaakaovoin kaakaopavuista ja käsitteli ne alkalilla, harmonisoimalla onnistuneesti kaakaopapujen hapan maun ja ratkaissut täysin kuumaan veteen liukenemattoman kaakaon ja happaman maun ongelman. suklaan hinnasta tuli edullinen ja siitä tuli eurooppalaisten päivittäinen juoma.
Vuonna 1847 brittiläinen Joseph keksi pureskeltavat suklaakuutiot lisäämällä kaakaovoita ja rakeistettua sokeria nestemäisiin kaakaokuutioihin, mikä avasi uuden aikakauden kiinteälle suklaalle.
Vuonna 1857 sveitsiläinen Daniel loi maitosuklaata lisäämällä suklaaseen maitojauhetta. Nykyään sveitsiläisellä suklaalla on edelleen maine.
Vuonna 1879 toinen sveitsiläinen, Rodolphe, kehitti tekniikanjalostaa suklaata, sekoittamalla ja jauhamalla sitä pitkän ajan, jolloin muodostuu silkkinen rakenne, joka vähitellen muutti suklaan karkeasta, karkeasta koostumuksesta hienoksi, sileäksi, suussa sulavaksi suklaaksi.
Etkö ole koskaan ajatellut, että suklaalla on niin pitkä historia kaukaisesta Keski-Amerikasta Euroopan nykyaikaiseen teolliseen sivilisaatioon, se on teknologian jatkuvaa kehitystä, jotta suklaan muoto ja maku paranevat jatkuvasti.Yli vuosisadassa , siitä on tullut maailmanlaajuinen herkku.
Seuraa LST:tä löytääksesi suklaan ihmeellinen maailma.