Suklaa alentaa kolesterolia

Suklaa alentaa veren kolesterolitasoa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaakaovoin sisältämä steariinihappo voi alentaa veren kolesterolitasoa. Lisäksi suklaan kertatyydyttymättömien rasvahappojen sisältämällä öljyhapolla on antioksidanttivaikutus, ja myös oliiviöljy sisältää samaa ainetta.